Seafood geniessen. Ozeane und Klima retten.

Gesunde Meeresökosysteme sind eine wichtige Grundlage für Biodiversität, Ernährung und Klimaregulation. Wie Fisch und Meeresfrüchte erzeugt werden, beeinflusst Bestände, Lebensräume und die Menschen in den Produktionsregionen. Deshalb setzt Blueyou bei seinen Produkten auf transparente Herkunftsangaben sowie definierte Umwelt- und Sozialkriterien. Blueyou ist eine international tätige Unternehmensgruppe mit Sitz in der Schweiz. Seit 20 Jahren entwickelt und begleitet das Unternehmen Fischerei- und Aquakulturprogramme in Zusammenarbeit mit Produzentinnen und Produzenten vor Ort. Heute umfasst das Portfolio mehr als 20 Programme. Je Produkt werden Herkunft, Produktionsmethode, angewendete Kriterien und verfügbare Nachweise ausgewiesen. «Serving the Ocean» steht für den Anspruch von Blueyou, Umwelt- und Sozialaspekte bei der Auswahl und Entwicklung seiner Seafood-Angebote systematisch zu berücksichtigen. Gastronomiebetriebe und Konsumentinnen und Konsumenten erhalten damit konkrete Informationen, um Produkte auf Grundlage ihrer Herkunft und Produktionsweise auszuwählen.