Più tempo da dedicare agli ospiti grazie a processi chiari e a una gestione consapevole
Situazione iniziale
I padroni di casa Matteo Previsdomini e Cristina Mathis hanno rilevato la Casa Santo Stefano nel 2023. L’accoglienza personalizzata, i ritiri di yoga e un’offerta volutamente semplice caratterizzano la struttura. Durante il processo di certificazione, le procedure e i processi gestionali esistenti sono stati esaminati in base ai criteri di ibex fairstay. L’obiettivo era valutare la situazione attuale e individuare le possibilità di miglioramento.
La certificazione ibex fairstay aveva lo scopo di esaminare in modo strutturato l’attuale gestione della struttura, fornire indicazioni per ulteriori misure e promuovere procedure chiare a vantaggio degli ospiti e del team.
Fasi di implementazione
Nell’ambito della certificazione iniziale, la Casa Santo Stefano ha analizzato a fondo i propri processi operativi. Le procedure sono state riviste, strutturate in modo più chiaro e, dove opportuno, supportate digitalmente. L’obiettivo è quello di avere più tempo, nella quotidianità dell’attività, per dedicarsi personalmente agli ospiti. La verifica ha portato alla certificazione iniziale con ibex fairstay al livello «silver». Grazie a questa certificazione, la struttura ha ottenuto anche la classificazione di livello III – leading da parte di Swisstainable.
Ulteriori sviluppi
La certificazione ibex fairstay serve alla Casa Santo Stefano per fare il punto della situazione. Le opportunità di sviluppo individuate durante il processo di verifica verranno affrontate gradualmente e la gestione dell’attività verrà ulteriormente migliorata in collaborazione con ibex fairstay.
Scopri di più su Casa Santo Stefano
Casa Santo Stefano è classificata da Swisstainable al livello III – leading e soddisfa quindi i requisiti di base di tale livello. L’azienda attua il proprio impegno a favore dello sviluppo sostenibile e dispone di una certificazione di sostenibilità d'ibex fairstay.
