Les traditions de l'avenir
New Roots utilise exclusivement de l'énergie hydraulique provenant de Suisse. L'énergie produite est réutilisée en continu, ce qui garantit une production circulaire et responsable.
Grâce à son engagement «1 % for the animals», New Roots soutient activement le projet TransFARMation. Ce projet aide les agriculteurs suisses à passer à une agriculture végétale plus durable. La collaboration avec des exploitations pionnières qui ont choisi de cultiver des lupins plutôt que d'élever des animaux est un exemple de ce travail: une plante locale riche en protéines qui contribue à façonner l'avenir de l'alimentation.
En 2025, la marque Yellow Sunshine a été lancée, comprenant la gamme de produits LUPI, une protéine de lupin fermentée disponible en trois saveurs. LUPI est très apprécié en cuisine grâce à ses multiples possibilités d'utilisation (froid, chaud, comme substitut d'œuf ou garniture, etc.).
L'approche visionnaire de New Roots a été récompensée par le Green Business Award 2025, qui distingue les entreprises les plus innovantes et les plus respectueuses de l'environnement en Suisse.
Les produits New Roots sont disponibles auprès de partenaires de restauration et dans le commerce de détail.
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